伝統と地方文化– category –

世界を見渡しても喜びを表現したり、気持ちが高揚した時などに、人間は拍手をします。気持ちの高まりにあわせて拍手をするというのもありますが、日本人の場合はもう一つ静かに拍手をする習慣があります。例えば、神社なので神様に敬意を表すときなどがそ...

健康は食習慣の改善からという声が大きくなってくると、決まって注目されるのは日本に昔からある「精進料理」です。「精進」という言葉には、 一つのことに精神を集中して励むことや、一生懸命に努力することという意味があり、なんだか厳しい修行のイメー...