集合住宅などによく見られますが、隣に誰かが引っ越してきても全く気づかないのが普通になりました。
昔は隣近所に引っ越しの挨拶をしたものですが、いつからこんなにギスギスした社会になってしまったのでしょうか?
神様を敬う礼儀 ...

お寿司の酢飯のことを「しゃり」というのは、日本人ならみんな知っていることです。
白い米粒、白飯、銀シャリのこと。
よく考えるとこの言葉は何処から来ているのでしょうか?
「しゃりしゃり」という食感だから?いや、そ ...

よかれと思ってやっている行動や考えが報われずにイライラしたり、虚しくなって何もやる気が起きなくなったり、無駄に時間を持てあましていることにやるせない気持ちを覚えたりと、普通に生きていれば誰にでもそんな時があります。
「せっかく ...

牛丼、親子丼、天丼と日本人は丼物が大好きです。
うどんやらーめん、お蕎麦などどんぶりは家庭料理にかなり活躍します。
この「どんぶり」という食器は、もともと日本にあったものなのでしょうか?

「どんぶり」は山寺の和尚 ...

世の中、イケメンばかりがモテる男の象徴のように言われていますが、イケメンの定義もかなり幅広い。
特に今の情報社会の最先端をいく日本では、好き嫌いの基準も多種多様。
でもいつの時代もモテる男は、どこか身体全体から「強さ」 ...

料理には欠かせない包丁。
縄文時代には硬い石を研いで、刃物状にして動物の解体や植物の調理に使ったりしていたぐらい歴史は古い。
でも単なる役に立つ「刃物」が「包丁」という道具名として認知されたのは、ずっと後のことでした。 ...

寒い季節には熱燗、暑い夏には冷酒と、日本酒には日本の気候や風土に合った飲み方があり、最近では海外からも和食ブームにのって注目を集めています。

そして、この日本酒の酒造りに欠かせないのは品質の良いお米と水、そして優れた杜氏の ...

どんなにその道のベテランでも時には失敗するという意味を戒めたことわざとして、よく使われますが、いったい弘法大師が何を誤ったのか?その真意をご存じでしょうか?

弘法とは、真言密教を日本に伝え広めた弘法大師・空海のことで、空海 ...